SLOVACCHIA
MERCATO AGROALIMENTARE: BREVE INTRODUZIONE
La Slovacchia nasce come Stato indipendente nel 1993 dopo la divisione consensuale dalla Repubblica Ceca. Entrambi i paesi costituitavano la ex Cecoslovacchia.
La Slovacchia è un piccolo paese con circa 5,5 milioni di abitanti che nel 2004 è entrata nell’Unione Europea e nel 2009 nell’area Euro.
Il paese che si trova nel cuore dell’Europa centrale incuneato tra Polonia, Ucraina, Repubblica Ceca, Austria ed Ungheria, è in parte montagnoso con le catene dei Monti Carpazi e dei Monti Tatra e in parte pianeggiante, nella zona sud orientale che si estende nel bacino del Danubio.
Circa un terzo del territorio del paese è costituito da terreni agricoli, il clima è di tipo continentale.
Dal punto di vista etnico la maggioranza della popolazione (80%) sono slovacchi, la parte restante è costituita da varie minoranze a cominciare da quella ungherese (8,5%), a seguire ucraini, tedeschi, polacchi, ebrei, rom, russi, cechi, ruteni e altri ancora.
La Slovacchia è per livello di reddito uno dei paesi più ricchi tra quelli dell’ex Europa comunista, con un PIL pro capite di circa 14.000 Euro.
Il settore primario, agricoltura, allevamente e pesca producono il 2,7% del PIL.
Si coltivano soprattutto cereali, orzo,frumento, mais, barbabietole da zucchero, patate, semi oleaginosi, ortaggi, frutta.
Importante anche la produzione vinicola che si aggira sui 30 milioni di litri annui.
L’allevamento è concentrato soprattutto, in ordine di importanza, su suini, pollame, ovini ,bovini.
Dopo l’entrata nell’Unione Europea il settore primario ha potuto attingere ai fondi della PAC (politica agricola comunitaria), per ammodernare l’intera filiera produttiva e migliorare la produttività del settore.
La Slovacchia è comunque un importatore netto di prodotti agroalimentari con un disavanzo annuo (differenza tra importazioni ed esportazioni) di circa 1 miliardo di Euro. L’Italia nel 2016 ha esportato prodotti agricoli, beni alimentari e bevande per un valore di 153 milioni di Euro a fronte di importazioni per 110 milioni con un avanzo a nostro favore di 43 milioni di Euro.
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